بنوتة مصرية مشرف أدبي
عدد المساهمات : 659
تاريخ التسجيل : 09/08/2010
العمر : 28
| موضوع: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الأربعاء فبراير 09, 2011 5:28 pm | |
| باسم الله الرحمن الرحيم
أينما ستطبخين....هناك قواعد محددة و آمنة يجب وضعها دوما في البال
و حتى الطباخات المحترفات يتبعن دوما هذه القواعد عندما يتواجدن في المطبخ
دوما اغسلي يديك قبل التعامل مع الطعام
اغسلي جميع الخضراوات النية و الفواكه لإزالة الأوساخ و المواد الكيميائية و المبيدات الحشرية
اغسلي الدجاج الغير مطبوخ و السمك و اللحوم تحت الماء البارد
*استعملي لوح التقطيع عنما ستقطعين الخضار و الفواكه و لا تقطعيهم و هم في يديك! و كوني متأكدة من القطع في اتجاه بعيد عنك و عن أصابعك
*إن الشعر الطويل أو الثياب الواسعة يمكن بسهولة أن تلتقط نيرانا إذا قربت من الشواية أو نار الغاز إذا كنت من صاحبات الشعر الطويل اربطيه للخلف قبل البدء بالطبخ
*أديري مقبض وعاء الطبخ بالاتجاه الخلفي للغاز و بذلك لن تلتقطهم أكمامك و هذا مهم بشكل خاص عنما يكون أبنائك الصغار أو إخوتك و أخواتك حولك في المطبخ حيث أنهم بسهولة ممكن أن يمسكوا بالأوعية و يصابوا بحروقات
*استعملي دوما (المساكات) لتثبيت الأوعية الساخنة أو لأخذ الصواني من الفرن لا تستخدمي قطعة قماش مبللة لصينية ساخنة لأن البخار المتولد عن ذلك قد يسبب لك حرقا
*ارفعي الغطاء عن أوعية الطبخ بحيث تفتحينها بعيدا عنك (أي الجانب المفتوح يكون ذو اتجاه بعيد عنك) و بذلك لن تتعرضي لخطر الإصابة بحروقات
*إذا أصبت بحرق أمسكي المكان المحروق و ضعيه تحت مياه جارية باردة . المياه الباردة تساعد على سحب الحرارة خارجا | |
|
جوهرة نائب المدير
عدد المساهمات : 1167
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : القائد
| موضوع: رد: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الأربعاء فبراير 09, 2011 8:57 pm | |
| كويس عندنا ستات بيوت فى المنتدى يارب زيد وبارك | |
|
lonely man مشرف عام
عدد المساهمات : 1795
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 30
الموقع : مصر
| موضوع: رد: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الخميس فبراير 10, 2011 8:05 pm | |
| وانتى يا جوهره ايه ال الحاجه اللى بتحبى تطبخيها | |
|
جوهرة نائب المدير
عدد المساهمات : 1167
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : القائد
| موضوع: رد: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الخميس فبراير 10, 2011 11:12 pm | |
| انا الحمد لله بعرف اطبخ حجات كتير شوفوا انتوا عايزين تاكلوا ايه وانا اعملكم وليمه فى المنتدى | |
|
lonely man مشرف عام
عدد المساهمات : 1795
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
العمر : 30
الموقع : مصر
| موضوع: رد: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الجمعة فبراير 11, 2011 1:00 am | |
| هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه كفايه انتى محلياه | |
|
جوهرة نائب المدير
عدد المساهمات : 1167
تاريخ التسجيل : 18/11/2010
الموقع : القائد
| موضوع: رد: القواعد الاساسية قبل البدء فى الطبخ الجمعة فبراير 11, 2011 5:53 am | |
| هههههههههههههههههه الله يكرمك | |
|